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丝瓜炖豆腐的做法妙招学起来

2018-09-10 10:08:46  来源:主妇网  
丝瓜的营养与功效每年的夏季都有大量的鲜嫩的丝瓜上市,丝瓜是作为夏日应季绿色蔬菜,也是一道清热解毒、通经活络、凉血解毒,美白嫩肤、有利减肥的蔬菜食谱,所以作为夏日减肥的妹纸来说,一定不要错过丝瓜这道蔬菜,不仅可以给身体补充所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等营养,常吃丝瓜,对皮肤非常好,脸上的斑点可以淡化,肌肤美白,细嫩,所以丝瓜还是难得的补水美白、排毒瘦身、抗衰老的天然美容佳品哦!丝瓜味甘性平,清热解毒,凉血解毒,像女性的调理、月经不顺、月经不调者,身体疲乏,体质虚弱,奶妈奶水不足,上火便秘,鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、体质虚弱这些症状都是可以吃丝瓜得到有利的调养和改善的。丝瓜怎么做好吃丝瓜的做法也有很多,不过不要就只会做常做丝瓜炒蛋,像丝瓜炖豆腐的做法妙招也一样可以学起来,下面,就来看看丝瓜炖豆腐怎么做吧!用料:主料:丝瓜2根,嫩豆腐2块,木耳适量辅料:蒜、干辣椒、葱,水淀粉,盐,骨头浓汤都适量准备丝瓜炖豆腐的做法1、洗丝瓜之前,先将排骨洗净放入锅中加热煮沸去除血水,然后再换适量的水,放入高压锅中开大火压20分钟,好了后,便可以取出浓汤备用2、将丝瓜的皮去除掉,然后切成半片刀块状3、豆腐切成均匀的方块状4、将干辣椒切碎(辣椒可以根据个人喜好来决定放不放),葱蒜也切碎5、开火热锅,然后倒入适量的油,烧到五分热的时候就放入葱蒜和干辣椒炒香6、马上倒入丝瓜,快速翻炒一下就微微变色后,倒入嫩豆腐和黑木耳,注意这时是不能用锅铲翻炒,以免豆腐烂掉。7、倒入排骨浓汤,开大火煮开,然后再加适量的水和淀粉,适量的盐,再煮沸半分钟则可以关火盛碗里去了。烹饪技巧1、倒入嫩豆腐和黑木耳,注意这时是不能用锅铲翻炒,以免豆腐烂掉。2、排骨浓汤要提前弄好更有滋有味。
责任编辑:陈玲波
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